Lejka
Administrator foruma
Pridružen/-a: 10.10. 2006, 23:37
Prispevkov: 91
Kraj: Ljubljana
|
 Objavljeno: 12 Jan 2009 01:17 Naslov sporočila: Hobotnica na rukolini posteljici |
 |
|
Včasih si človek zaželi kaj prav posebnega na svojem krožniku. Hobotnica na rukoli je jed, ki lahko uspe vsakomur - in sline bodo pocedili še tako zahtevni gostje.
Za 3 obroke potrebujemo:
* 1 hobotnica (cca 1000 g)
* 100 g rukole
* 3 g česna (1 strok)
* ščepec popra
* 20 g olivnega olja
* 20 g belega balzamičnega kisa
* sol
Priprava:
Hobotnico očistimo (ali v ribarnici prosimo, naj to storijo namesto nas). Položimo jo v večji lonec in jo zalijemo z vodo, ki jo solimo (lahko pa vanjo dodamo tudi lovorov list). Hobotnica naj se približno eno uro kuha na zmernem ognju, potem pa naj se ohladi skupaj z vodo, v kateri se je kuhala. Ko je hobotnica ohlajena, jo olupimo in narežemo na kolute oziroma rezine.
Hobotnici dodamo strt strok česna, zalijemo z oljem in kisom. Po želji dodamo poper in še dodatno solimo. Zmešamo in postrežemo na posteljici iz rukole.
_________________
Življenje je lepo zato ga živimo!!! |
|
Pogosta vprašanja 
Išči 
Seznam članov 
Skupine uporabnikov
Registriraj se
Tvoj profil 
Zasebna sporočila 
Prijava 
